Gott...fast nyttigt...fast gott

Tillbaka till verkligheten igen, efter jul- och nyårsdagarna i stugan. Gustav är ledig från förskolan hela veckan, men (stackars) Urban har jobbat idag. Pojkarna o jag har bara varit hemma och skrotat och lekt - de har varit väldigt nöjda med att återse sina leksaker, så jag har kunnat fixa lite med tvätt, matplanerat och gått igenom posthögen, utan någon som hela tiden högljutt pockar på min uppmärksamhet. Skönt att vara hemma, men jag saknar verkligen kaminens sprakande värme och de stilla mornarna vi haft. Tack och lov tog pojkarna sovmorgon ända till halv åtta imorse! Och därefter myste vi en stund till i sängen, så det blev en skön start på dagen. =)

Efter alla godsaker jag stoppat i mej under julen känner jag att jag måste minska på sånt nu! Tack vare att vi varit relativt aktiva i stugan, med promenader, bobåkning och skidor varje dag, märks dock inte det extra intaget i byxlinningen... Men nu känner jag mej peppad på att äta nyttigare och röra mej mer. Det rackarns sötsuget ger sig förstås inte i försa taget och jag var riktigt baksugen ikväll. Testade därför ett första recept från en liten bakbok jag fått; "Baka smalt" skriven av Linnea Seidel som även driver den fina bloggen Linneas skafferi.


Efter bläddrande fram och tillbaka bestämde jag mej för "Vännerkaka", utan fett och med bara lite socker. Den blev riktigt god, fastän jag råkade glömma den i ugnen fem minuter för länge... Lite tinade hallon passade utmärkt till.

Ca 10 bitar

2 ägg
1 dl råsocker
1 dl dinkelmjöl
2,5 msk kakao
1 dl salta jordnötter
1,5 dl kokosflingor

1. Blanda först samman ägg och socker, tillsätt sedan mjöl, kakao, jordnötter och kokos.
2. Smörj en form med löstagbar kant med smör och kokosflingor (men jag skippade detta och använde en silikonform).
3. Grädda i 200° i ca 20 min långt ner i ugnen. Kakan skall fortfarande vara ganska kladdig i mitten (det blev inte min, men blev som sagt god ändå).

Hä bar å åk!

Idag är en stor dag! Mest för Gustav men även för oss stolta föräldrar - han har nämligen lärt sig att ploga och stanna idag, och till och med att plogsvänga!!! På slutet av dagen tog han några åk i barnbacken alldeles själv och ville aldrig sluta. Underbart att se hans nöjda min när han svängde förbi oss! Ser fram emot härliga dagar i backen denna vinter! Hade tyvärr ingen kamera med till backen.
Uppdatering: Filmen är från idag 2a jan, nedanför stugan.

Herman hälsar Gott Nytt År

Vi är mycket nöjda med den nya taklampan, en stor Maskros från IKEA, som sattes upp under juldagarna! Skuggorna som avtecknas mot tak och väggar liknar snöflingor, eller som Gustav säger; discolights. När vi igår förberedde för nyårsmiddagen fick Herman, kvällen till ära, klä sig i finstassen (som ju aldrig kom på under julen) och så poppade vi Tears for fears på hög volym...och han dansade så gärna i disko-belysningen. Därefter somnade både han och storebror vid sin vanliga tid och sov sött under hela go-middagen och raketuppskjutningen vid tolvslaget. =)

Det bästa av 2010

Hela detta år har verkligen rusat förbi...först var det våren som gick snabbare än någonsin tidigare, därefter kom hösten innan sommaren knappt hunnit börja och så hips vips var det vinter och jul. Kanske det tyder på att vi haft fullt upp. Själv har jag varit föräldraledig och dagarna har gått i ett, med barn som ska underhållas, matas och sövas - det var så mycket enklare med bara ett barn! Och så de vanliga vardagsbestyren på det... Men det har för mej varit ett mycket bra år, då jag fått nya fina vänner i form av andra mammalediga i byn. =) Och jag har lyckats bättre med att ta det lugnt och njuta av mina goa killar.
Gustav fyllde fyra i juli och fick äntligen plats på förskolan i byn efter sommaren. Och som han vuxit under året, både fysiskt och mentalt! Våran fina stor-kille!
Vi gjorde stugan färdig och flyttade in lagom till påsk, vilket firades med skumpa och tilltugg tillsammans med stuggrannar och släktingar. Trevligt till den milda grad att vi beslöt göra det till årlig tradition. Och vi har ju världens finaste stuga (enligt oss själva), som vi kunnat vistas i många gånger under våren och sommaren. Jag och grabbarna lyckades pricka in just rätt veckor i somras då vi till och med badade i Stor-Laisan!
Sedan var det ju vårt stora jubileum i augusti - 10 år som äkta makar! Som firades ordentligt med en underbar vecka i mat-landet Italien.
Det har hänt en massa fler roliga saker under året, men dessa var de första som poppade upp i huvudet. Inför 2011 ser vi först fram emot att få tillökning i kusinskaran =) och så ska ju vår lill-kille börja på förskolan i januari (just innan jul fick vi det glada beskedet att det blir redan nu i byn!!).
Gott nytt år på er alla som läser detta! Kramar från familjen Isaksson

Hjälpsam liten kille

Ända sedan loftet i stugan blev klar har vi klättrat upp dit på en stege, knirrande aluminium, hårda och kalla stegpinnar. En riktig trapp har inte prioriterats hittills, men igår gjorde Urban ett ryck och snickrade ihop en provisorisk sådan av överblivet byggmaterial - med fin hjälp av Herman.

Jul i stugan

Julen har i år firats i stugan med Urbans familj. Utetemperaturer på under -30 grader har gjort att vi mestadels varit inne, men det har varit mysigt, med eldning i kaminen och julmat, play-kanalerna på datorn och lite sällskapsspel. Och tomten hittade faktiskt hit, med alldeles lagom mycket julklappar till grabbarna! =)

Av pepparkakor blir man snäll...

Årets första pepparkaksbak gick av stapeln förra veckan, med två 1-åringar (varav Herman var den ena), en 3-åring och så Gurra (4 år)...och de skötte sig mycket bra. Det blev både grisar o hjärtan o dinosaurer, ett svärd o några prinsessor. Minstingarna fick också var sin bit deg, som naturligtvis åkte rakt in i munnen. =)
De färdiga kakorna "pimpades" ordentligt med chockrosa och vit kristyr, guldkulor, strössel och hjärtan - väldigt vackert! Och mammorna hade minst lika kul som barnen (de allvarliga minerna på bilderna tyder på djup koncentration)! Detta gör vi gärna till en årlig tradition!