Populärt mellanmål

Idag lyxade vi till det med amerikanska pancakes med hjortronsylt och vispad grädde till mellis! Det var nåt som uppskattades av såväl stor som liten. Och många blev det..."Tur! För då får pappa och Samuel smaka när de slutat jobba!", tyckte Gustav. =)

Bröllopsdagen firad

Vår bröllopsdag brukar maken o jag uppmärksamma på olika sätt. Det har varit allt ifrån goda middagar på restaurang eller övernattning på Norrbyskär (då var hela ön insvept i dimma och vi var nästan ensamma på värdshuset...romantik på hög nivå!), till att vi somnat före nio i TV-soffan hemma efter långa arbetsdagar. Ett annat år var vi på goda vänners bröllop just på den dagen! I år har vi firat bröllopsdagen ordentligt, med anledning av att det var 10 år sedan vi sa ja! Resan gick till Italien, för en veckas mat-o-vin-resa, utan barn. Underbart!!! Vi flög till Milano och körde sedan runt med hyrbil till mysiga byar omgivna av vingårdar, på slingrande smala stigar (vägar?) i bergen för grottvandring och till dramatiskt branta klippstup vid havet. Vi vandrade på "Via dell'Amore", där tusentals hänglås satts fast i stängsel av tidigare kärlekspar, som ett tecken på att de beseglat sin kärlek. Vår vandring blev dock extra kryddad av ett åskväder som drog förbi och dundrade o blixtrade rakt ovanför våra huvuden, där på den smala stigen med havet stupande på ena sidan och den flera hundra meter höga branta klippväggen på den andra. Vi gick mellan fyra av de fem byarna (Cinque terre), och njöt trots åskan och hällregnet, av den vackra naturen och av den svalare luften som ovädret förde med sig.

Det bästa med resan var dock all den goda maten! Vi kom hem med väskor fyllda av vinflaskor, parmesan och prosciutto och ett antal kilo tyngre själva... =)

Sovrummen färdigmålade (snart)

Sitter vid matbordet i stugan o blickar ut över denna underbara utsikt vi har...genom intensivt gröna björkkronor mot ett hittills dimhöljt mörkt fjäll på andra sidan den spegelblanka sjön. Så andlöst vackert! Regnet har fallit hela natten, men nu har det upphört och solen ser ut att kunna titta fram. Då ska jag gå en promenad o andas frisk luft.
Är här själv denna helg för att måla. Gjorde bort det tråkiga jobbet igår; slipa taken o väggarna och målade taken i båda rummen samt de båda väggar som ska vara i samma ton som taket. Så nu är det stora sovrummet helt klart och bara två väggar kvar i det andra! Och ytterligare 16 ägg har gått åt. =)

Herman går med vagnen

Ställde Herman framför lära-gå-vagnen imorse och se vad han kan! =)

När pojkarna sover dansar tranorna på bordet

Fick ett infall igår på stan att gå o köpa material till origami. Så fort pojkarna somnat satte jag igång att vika papper. Den första tranan var lite klurig, men sen gick det av bara farten och det var svårt att sluta tänka "bara en till"! Så himla roligt pyssel! =)

Betongbröd

Försökte mej på att baka Gotlandsbröd i lördags (se förra inlägget), men det blev alltför många misstag för att brödet skulle lyckas! Började med att råka torrkoka o bränna pomeransskalen (för att jag badade Herman under tiden o råkade glömma kastrullen), så jag fick ta malet i stället till fördegen. På morgonen efter skulle jag "bara blanda degen o få igång jäsningen" innan jag gav barnen frukost och fixade med Urbans kaffe-på-sängen (lite stressad av barnskrik och att Urban skulle hinna vakna o stiga upp innan vi hann dit, och av att den förbaskade degen inte ville släppa bunkens kanter nån gång...). Sedan hann jag inte riktigt med att ta hand om degen under jäsningen - dålig planering att sätta igång baket på Urbans födelsedag, då vi hade folk här hela dagen! Så, degen låg väl nästan 12 timmar i 22 graders värme och blev därför väldigt kompakt efter gräddningen. Jag skulle naturligtvis ha låtit den kalljäsa i stället... Nåväl, nåt lärde jag mej av detta - hitta inte på för mycket andra saker under vissa delar av brödbaket. =)

Smaken var dock mycket bra och jag kommer absolut göra ett nytt försök snart!

Pain de Martin

Idag har jag bakat surdegsbröd, på surdeg jag fick av en vän förra veckan. Hon gav mej även Martin Johanssons bok om detsamma. Jag har satt igång surdegar förr, men nu var det länge sedan. Med stor iver satte jag fördegen igår kväll o bakade sedan färdigt på förmiddagen...och det blev sååå bra! Jag har nu inhandlat mer ingredienser för att kunna baka mer en annan dag. Och surdegarna i kylen står o gottar till sig. =)