Svampplockarhelg

I slutet av sommaren planerades denna helg in, en tjej-grej, med svampplockning, bastu, vin och brasa. På Holmön. Sedan dess har den avbokats och flyttats lite hit och dit och slutligen krockade den med käre makens Stockholmsresa. Tur att man har världens bästa svärmor, då! =)

Så turen blev i alla fall av! M och K plockades upp och vi styrde bilen mot färjelägret, efter jobbet på fredagen. Väl där visade det sig att ödet ville annat... Färjan hade gått sönder och en liten ersättningsbåt körde i skytteltrafik. Vi trodde nog att vi kunde komma med nästa tur...men plötsligt dök Kustbevakningen upp. Allvarliga. Beväpnade (!). Och beslagtog den lilla ersättningsbåten! Skyllde på säkerhetsutrustning och viktiga papper och vägrade låta oss på kajen följa med. Snopet, minst sagt!
Inte var det värst för oss som bara hade en nöjestripp för ögonen. Tycker synd om de bofasta på Holmön som upplever hur färjetrafiken havererar om och om igen! =(

Frusna och hungriga hamnade vi i stället i M's släkts fina stuga. Vid havet söder om stan. Det var kolsvart när vi anlände och stjärnorna syntes klart som aldrig förr. Vi värmde oss vid kaminen och åt en god middag. Och när vi vaknade lyste solen på oss! Äntligen! Så det blev en hel del svampplockning, skratt och intressanta samtal med mitt kloka sällskap, vin och god mat. Mycket trevligt! Mer sånt! =)

Dumlemuffins

Vid häromkvällens blogg-läsning ramlade jag över detta recept som jag verkligen måste testa!

Dumlemuffins med vaniljströssel
2 dl socker
125 g smör, rumstempererat
2 ägg
2 tsk vaniljsocker (1/2 tsk vaniljessens)
2 tsk bakpulver
4 1/2 dl mjöl
1 1/2 dl mjölk
12 dumle-kolor

Vaniljströssel
1 dl mjöl
3/4 dl socker
2 tsk vaniljsocker (1/2 tsk vaniljessens)
50 g smält smör

Sätt ugnen på 225.
Vispa socker och smör poröst, tillsätt äggen ett i taget under omrörning.
Blanda vaniljsocker, bakpulver och mjöl. Rör ner mjölblandningen samt mjölk. Blanda till en smet.
Fyll muffinsformarna till hälften med smeten, lägg en dumle-kola i vardera formen.
Blanda alla ingredienser till strösslet och strö detta över muffinsmeten i formarna.
Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter.

Nom nom nom!!!

Jakt med spade...

Jag och barnen planerade en liten utflykt till fångstgroparna här i närheten av stugan, och jag berättade för Gustav om hur de använde gropar för att driva ner vilda djur i.

Lite senare hörde jag honom berätta för sin pappa att vi ska på utflykt. Pappan, som inte hört oss tidigare började pedagogiskt förklara;
-"För tusen år sedan hade man inga gevär när man jagade..."
Gustav svarar snabbt;
-"Nä, för då hade dom spadar!!"

=) Är det någon fler än jag som i sitt inre ser för sig hur det stackars djuret i gropen blir ihjälslagen av människor med spadar...!?

Hur som helst så är det blåsigt och gråmulet fortfarande, men vi ser fram emot den utlovade solen och väntar lite med vår expedition. Det mesta av löven har blåst av träden, men enstaka björkar lyser som gula fläckar här och var. Vackert, som alltid!